Hoy viernes, a las 12:00 h., en la Plaza del Marqués, los gijoneseas están convocados a escanciar sidra, pero en este caso no se trata de batir un record Guiness ni de salir en la foto, sino de apoyar a todos los que posibilitan que no un falte nuestra bebida y que la cultura sidrera siga viva
En este acto, lagareros, chigreros y cosecheros de manzana unen fuerzas para visibilizar las pérdidas para el secutor que implican los cierres parciales y denunciar el abandono al que están sometidos por parte el Ayuntamiento de Xixón y el Gobierno de Asturies.
Hostelería Con Conciencia, organización sin ánimo de lucro que pretende unir a los hosteleros y comerciantes que cumplan con los convenios y desarrollen su actividad bajo unos criterios de ética social, convocan a un escanciado colectivo en defensa del sector sidrero, uno de los más perjudicados por las medidas tomadas con el argumento de la contención del covid. A ellos se suman la organización Asturias Suma y cuentan con el compromiso de alrededor de una docena de llagares que aportarán la sidra y los vasos para el acto.
Llucía F. Marqués
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