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La DOP Sidra d’Asturies quier duplicar la so produción
Venti años depués de la so creación la sidre asturiana bate records. En 2021 pañáronse 8.360.391 kilos de les 76 variedaes acoyies a la denomación, que dieron comu resultáu 6,1 millones de llitros de sidre cola etiqueta que la reconoz comu DOP Sidra d’Asturies Los avances teunolóxicos, la internacionalización, l’apaición de nuevos productos ya’l resultáu […] -
La produción de la DOP Cabrales avérase al mediu millón de kilos de quesu
Un total de 4.749.035 llitros de llechi fueron destinaos a la ellaboración de 450.962 kilos de quesu Cabrales Los 450.962 kilos ellaboraos nel 2021 representen un bultable espoxigue dende los 363.727 kilos del añu pasáu, pero entá ta lloñe d’algamase los 522.460 que s’ellaboraron nel añu 2010. Na ellaboración del quesu Cabrales utilízase llechi crudo […] -
Presentación de la XXVIII edición del Campionatu Oficial d’Echaores d’Asturies
L’anterior edición tuvo de ser suspendía ensin declarar campión oficial, al anulase los concursos polos preslles perimetrales y la imposibilidá d’acudir a los mesmos La see del Conseyu Regulador de la DOP Sidre d’Asturies (Villaviciosa) acoyó l’actu de presentación de la XXVIII edición del Campionatu Oficial d’Echaores d’Asturies, nel que tuvieron presentes el presidente del […] -
La polémica’l vasu sidre
La DOP Sidre d’Asturies enguiza les redes sociales colos sos vasos n’español Los efeutos del coronavirus son munchos, y aféutenmos de mui estremaes formes, y nun podía ser menos cola sidre, y ye qu’a la polémica de si de magar agora habrá que beber “a la madrileña” usando un vasu por presona, la DOP Sidre d’Asturies […]
