La IGP Faba Asturiana prevé que está será una gran cosecha, gracias a las condiciones climáticas

El Consejo Regulador de IGP de la Faba Asturiana con sede en Grado,  calcula que se recojeran alrededor de 200 toneladas de fabes en toda Asturies, una cosecha excelente, que en caso de cumplir las expectativas superará en siete toneladas a la del año anterior y que será posible gracias a las lluvias de este verano y el sol del principio de otoño.

Este temporada se han sembrado en toda Asturies 165 hectáreas de faba acogida a la IGP, frente a las 134 que se habían sembrado en el 2.016. En la actualidad se contabilizan 141 productores de faba asturiana certificada, pasando de ser un cultivo complementario a cobrar un gran protagonismo, dada su gran demanda –gran parte de fuera de Asturies- que hace quedar escasas incluso las buenas cosechas.

El crecimiento del terreno cultivado, la profesionalización del cultivo y la incorporación al mismo de jóvenes agricultores en el caso de la faba, al igual que ocurre con la manzana de sidra, demuestran la importancia de las marcas de calidad que certifiquen el origen de los productos del país a la hora de fomentar la agricultura rentable y sostenible.

Llucía F. Marqués

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