En la quinta edición de este certamen, en el que se escoge la mejor sidra nueva del año en el momento mismo en que se inaguran las cosechas, han participado 45 lagares, siendo escogida la sidra de Riestra como la mejor. Todas las sidras participantes y muchas más estarán presentes en la Primera Sidre el Año esta semana santa
El segundo puesto ha sido para la sidra del Llagar de Cabueñes y el tercero para Cabañón. También finalistas han sido la Morena y Orizón -empatadas en cuarto lugar-, Arsenio, Piñera, Peñón y El Allume, que han quedado en orden de quinta a octava, respectivamente.
«Estoy muy contento, con la competencia que hay hoy día en el mundo la sidra, este reconocimiento es importante, estupendo para empezar bien el año” ha manifestado Raúl Riestra, lagarero ganador, que ha apuntado además que esta sidra, por ser aún tan joven es mucho afrutada y hace buen vaso.
La decisión ha estado muy reñida y el jurado, presidido por Manuel G. Busto, y constituido por Armando Loredo, Manuel Castro, Donato Xoaquín Villoria, Eloy Gómez y Ricardo García6, ha pasado seis largas horas de pruebas y valoración de las sidras, antes de dar su veredicto, ya que si bien en la preselección se suponía que serían 5 nada más las finalistas, el empate a cuatro ha hecho pasar a nueve lagares a la fase final. Riestra alcanzó 78 puntos, Sidra Cabueñes 76, y sidra Cabañón 72.
De esta manera, sidra Riestra se ha convertido en la sidra oficial de la IX edición de la Primer Sidre L’Añu, la espicha más grande de Asturies y que marca el comienzo de la temporada sidrera. Se celebrará del 29 de marzo al 1 de abril en el Muséu del Pueblu d’Asturies en Xixón.
El premio a la Meyor Sidre l’Añu es el único concurso que tiene como protagonista la sidra sin trasegar y que tiene retribución económica –1.000 euros en sidra–. Por este motivo se ha posicionado como uno de los concursos de referencia de nuestra bebida tradicional, siendo el segundo en cantidad de llagares inscritos, todo ello teniendo en cuenta que el proceso de elaboración de sidra se retrasó este año.
El certamen, organizado por la revista LA SIDRA y la FUNDACIÓN ASTURIES XXI, ha tenido lugar en la sidrería gijonesa La Montera Picona, de manera abierta al púlico, pudiendo degustarse las sidras participantes al final del concurso.Desde hace nueve años LA SIDRA y Fundación Asturies XXI comenzaron a trabajar por la recuperación de la sidra sin trasegar, que prácticamente había desaparecido del mercado por la industrialización de los llagares y la aplicación generalizada de los trasiegos. Cada vez son más los llagares que se animan a comercializar este tipo de sidra y que participan en este certamen.
Redaición InfoAsturies
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