Chigreros y sidreros se declaran desconcertados ante la nueva variedad sidrera «no tenemos claro si hay que hervir manzanas o poner verduras a cocer en sidra»

Covadonga Díaz, concejal de Festejos y Juventud del Ayuntamiento de Uviéu, anunciaba este domingo la intención de su ejecutivo de  celebrar «la prueba del caldo de manzana en Gascona». Las reacciones no se han hecho esperar y las redes se debaten entre la incredulidad

«¿Acaba de llamar a la sidra caldo de manzana?»,

«lo siguiente será llamar plato de alubias a una fabada. No salgo de mi asombro, si me pinchan no sangro»

y la indignación :

«llamar caldo de manzana a la sidra debería ser delito»,

«Esta señora lama a la sidra «caldo de manzana». No son más tontos porque entonces no nacen»,

«Vaya cómo os avergüenza lo de aquí, @aytoviedo cosmopaletos de mis huevos».

Pero lo que no tiene pérdida son los tweets que lo tomar a coña

«Chiquillo, me pones un traserillo de caldo de manzana y dos bollitos embarazados, que estoy agotado de sacar caca de la vaca del establo»

«¿Después de ordeñar (catar) botellas como a vacas ahora quieren que ponga a hervir manzanas? ¿Qué será lo próximo? ¿fiestas de campiña? ¿habas con lunares?»

«¿Caldo de manzana? eso tiene que ser bueno para el catarro, calentito y con fideos»,

«Sidra es una palabra demasiada asturiana para nosotros. – Pero si también existe en cast … – Queremos poner otra palabra. – PERO SI EN EL EXISTE TRADUC… – Caldo de manzana»…

Lo peor es el peligro de que acabe por verse normal. Como los «culinEs», el «zumo» de manzana para la sidra dulce, las  «catas» para probar sidra,»posos» para hablar de la madre de la sidra, «bodegas» en lugar de lagares o «plantaciones» para las pomaradas. La españolización progresiva del mundo de la sidra recoge a la perfección el odio hacia lo asturiano por parte de los mismos que dicen serlo, dejando escenarios entre lo irrisorio y lo lamentable. Cosmopaletismo hasta en la sopa; o en este caso, hasta en caldo.

Llucía F. Marqués

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