El XI Salón Internacional de las Sidras de Gala (SISGA) supera en este evento sidrero internacional el número de lagares participantes en sus once ediciones, con más de 180 marcas de sidra de lugares tan apartados como Perú, Letonia, Alemania o los EEUU, entre otros cerca de 30 países productores de sidra
Según informan, los organizadores del SISGA y los lagares participantes han tenido que enfrentarse a las restricciones a la movilidad por el Covid-19, un exceso de gestiones administrativas aduaneras y los crónicos problemas de transporte y comunicación que dificultan la entrada de mercancias en Asturies. Todo ello en un ha entorpecido la inscripción masiva de lagares, que participan con más de 180 marcas de sidra de alrededor de treinta países, lo que, según han declarado desde la revista LA SIDRA “refleja tanto la vitalidad del sector a nivel nacional e internacional, como el cada vez mayor reconocimiento del SISGA como un referente sidrero internacional de primer orden, y del altísimo prestigio de los Premios SISGA“.
El evento comienza con la celebración de la Cata Abierta al Público el viernes 1 de octubre en horario de 5 a 9 en el Restaurante Amares.-NH Xixón. La cata abierta, cancelada el año pasado por la pandemia, es una de las jornadas clave del Salón Internacional de las Sidras de Gala, y en ella los lagareros participantes dan a conocer su productos al gran público.
El 2 de octubre, en el café Dindurra, tendrán lugar un total de ocho Catas Guiadas por los propios lagareros, en sesiones de 30 minutos de duración. Participarán lagareros de EEUU, el País Vasco, Francia, Chile y Asturies. La limitación de aforo fuerza a hacer reserva previa de plaza, respetándose el orden de inscripción.
El Salón Internacional de las Sidras de Gala finalizará con la celebración de un Brunch de Gala mientras se hace entrega de los prestigiosos Premios SISGA’21 LA SIDRA, que las reconocen mejores sidras presentadas en el Salón Internacional de las Sidras de Gala, siendo un referente internacional de calidad.
Los Premios SISGA reconocen catorce categorías y cuentan con un Jurado Internacional, de reconocido prestigio formado por enólogos, lagareros y periodistas especializados, presidido por el experto Manuel G. Busto; para asegurar la imparcialidad del jurado, cada lagarero participante propone un miembro del mismo, siguiéndose un sistema de catas a ciegas.
Redacción InfoAsturies
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